Halo Sahabat Ulas! Kalau kamu belum pernah mencoba otak-otak, wajib banget datang ke Jalan SM Amin No.1, Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau.
Di sana, aroma otak-otak yang dibakar di atas bara api siap menggugah selera siapa saja yang lewat. Perpaduan rasa gurih dan pedas dengan bumbu rahasia warisan turun-temurun menjadikan camilan ini favorit banyak orang.
Salah satu penjual paling populer di kawasan ini adalah Ibu Dwi, yang sudah berjualan otak-otak selama 14 tahun. Ia memiliki cara unik untuk menarik pembeli, seperti memberikan potongan harga khusus. Bayangkan saja, satu kotak berisi 55 otak-otak cuma dijual Rp50.000, dan kamu bahkan bisa mencicipi sebelum membeli!
“Bahan utama kami terdiri dari daun, ikan, tepung, minyak goreng, bumbu, gula, dan cabai,” ujar Dwi dengan senyum ramah, Senin, 12 Mei 2025.
Mengenai penghasilannya, Dwi mengaku pendapatan tidak selalu stabil. “Kadang ramai, kadang sepi. Tapi dalam seminggu paling tidak bisa dapat Rp300 ribu,” jelasnya.
Ia buka dagangannya dari Senin sampai Jumat mulai pukul 10.00 WIB. Namun jika bertepatan dengan hari libur nasional, Dwi biasanya mulai berjualan lebih awal, sekitar pukul 07.00 WIB.
Dulu, otak-otak buatannya juga sempat dipasarkan secara online melalui Facebook. Saat ini, tersedia dua varian rasa yang bisa dipilih: ikan dan sotong.
Harga terjangkau tapi rasanya lezat, cukup satu gigitan otak-otak hangat dari Dwi sudah bisa bikin lidah ketagihan.
